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宁夏在线 > 新闻 > 快讯 > 企业着力改革 打造张兴邦牌擀面皮 助力精准扶贫

企业着力改革 打造张兴邦牌擀面皮 助力精准扶贫

来源:未知 发布时间 2018-01-23 20:53 编辑:李编   我要投搞

百年风雨路,砥砺前行。 陕西三原兴邦油品有限公司从1917年的小磨香油坊到满载荣誉的油品生产企业,一路上前进的脚步从未停歇,科技创新、技术改造、强化产品质量......每一步都走的扎扎实实。

一个星期天,我家包饺子。妈妈有意给我一个表现“本事”的机会——安排我和爸爸轮流擀面皮.紧张的劳动开始了。只见爸爸迅速地滚动着擀面杖,灵巧地转着饺子皮。很快,一张张中间厚、边缘薄的面皮飞了出来。于是包饺子的“流水作业线”开始了流畅的运行:妈妈麻利地捏好了一个个大肚子的饺子,弟弟把满满一盘饺子摆得整整齐齐……我很自信地拿起擀面杖,匆匆忙忙地去擀。可面皮转的慢了,擀出来的面皮却是边缘厚,中间薄。妈妈装馅一捏,那饺子的大肚子尽裂开了!哎,真扫兴。

妈妈说:“你总不服气,照你这样擀下去,还想吃上饺子啊”爸爸连忙示范讲解。原来擀面皮的关键是两手的配合,先把皮子尽量压扁,这样可以节省擀的时间,然后左手捏住皮子的边缘,转动一下,接着右手紧跟着擀一下,擀得不能超过皮的一半,否则就中间薄,边缘厚了。我照着爸爸示范的方法去做,果然比刚才强多了。我想:擀一个小小的面皮也有这么多学问,生活真不简单啊!擀了一会儿就更熟练了。我擀出来的面皮第一个是圆的,第二、三个也是圆的,我成功了!

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